Quand nous avons ramene les parents a l'aeroport de Philadelphie apres les fetes de Noel, nous nous sommes arretes dans un restaurant ancien et traditionnel de la ville, le City Tavern...

City_Tavern_0

...le City Tavern offre une authentique cuisine americaine du XVIIIe siecle...

City_Tavern_16

...mais elle a ete bien plus qu'une taverne avant la declaration d'independance
des  Etats Unis en 1776, car elle etait le rendez vous de discussions politiques,
de transactions commerciales et d'evenements sociaux...

 City_Tavern_13

...alors allons gouter la cuisine de personnages comme Benjamin Franklin ou John Adams...

City_Tavern_1

...grande salle au premier etage, le bas est deja plein...

City_Tavern_2

...les serveurs et serveuses sont en costume d'epoque...

City_Tavern_3

...il est temps de commander...
...vous remarquerez les verres en etain pour l'eau...

City_Tavern_4

...ils proposent une bouteille de Cabernet Sauvignon de la Napa Valley datant de 1984,
de 5 litres, donnees pour 50 invites, a 4990 $...

City_Tavern_5

...nous choisissons un Cabernet Sauvignon de la Napa Valley...

City_Tavern_6

...on trinque...

City_Tavern_7

...les plats arrivent...ici un Bratwurst...
...une saucisse tres proche d'un boudin blanc, servie avec des oignons fris,
de la puree et des legumes de saison...

City_Tavern_8

City_Tavern_9

...la specialite de la maison, le "Martha Washington Style Colonial Turkey Pot Pie"
...Tender chunks of turkey, mushrooms, early peas, red potatoes, sherry cream sauce & flaky pastry crust baked in a pewter casserole. Egg noodle accompaniment...

City_Tavern_10

...ca c'est le dessert des enfants...je regrette de ne pas avoir mis quelque chose
a cote pour que vous ayez une idee de la taille du gateau...
...non, non, la fraise etait enorme aussi...

City_Tavern_11

...mon dessert, un ginger cake, super bon !!

City_Tavern_12

...il est temps de se diriger vers l'aeroport, mais on peu constater a la sortie,
que pas mal de personnalites y sont venues...comme Hillary Clinton par exemple...

City_Tavern_14

...c'est une bonne adresse, chargee d'histoire, meme si la maison a ete reconstruite a
l'identique de celle de 1773...

City_Tavern_19

...nous remontons 2nd street pour rejoindre la voiture, il fait un temps superbe...

City_Tavern_17

City_Tavern_18

City_Tavern_20

...une jolie facade de pub pour finir la ballade...

Allez salut maintenant

Neric